近日，山東(dong)省科學技術廳和(he)山東(dong)省生態(tai)環境廳聯合發布《2024年山東省綠(lv)色低碳技(ji)(ji)術成果目錄》，青島海科佳智能科技(ji)(ji)股(gu)份有限(xian)公(gong)司申報的“余(yu)熱回收節能烘干技(ji)(ji)術與裝(zhuang)備”成功(gong)入(ru)選。

“低碳(tan)”是(shi)節能減排的(de)重(zhong)要一環，在“雙碳(tan)”背(bei)景下，食(shi)品(pin)機械(xie)裝備(bei)的(de)技(ji)術升級實現低碳(tan)生產已成為(wei)食(shi)品(pin)產業環保發展的(de)助推器，逐漸(jian)開始以保障食品綠(lv)色健康、低(di)碳(tan)生產的(de)(de)理(li)念為研發的(de)(de)主線(xian)，把綠(lv)色制造、低(di)碳(tan)運行(xing)引入到食品裝備中。在掛面、米粉等生產中，海科佳智能裝備實現(xian)了(le)從原料處理到成品包裝的全流程智能化的解決(jue)方(fang)案(an)，在節能(neng)減排上又取得突破，智能(neng)節能(neng)型食品干燥系統(tong)中的(de)余(yu)熱(re)(re)(re)回(hui)(hui)收(shou)(shou)節能(neng)(neng)烘干技術是利用熱(re)(re)(re)回(hui)(hui)收(shou)(shou)器對(dui)排出的(de)(de)濕熱(re)(re)(re)空氣(qi)進行回(hui)(hui)收(shou)(shou)，將(jiang)(jiang)其中產生的(de)(de)余(yu)熱(re)(re)(re)用于烘房(fang)內(nei)部(bu)加熱(re)(re)(re)，同時(shi)提高烘干效率。將(jiang)(jiang)原本散失的(de)(de)熱(re)(re)(re)能(neng)(neng)回(hui)(hui)收(shou)(shou)利用，減(jian)少能(neng)(neng)源的(de)(de)消耗。同時(shi)，減(jian)少了(le)燃放(fang)煤(mei)炭等(deng)傳統能(neng)(neng)源的(de)(de)使用，降低二氧(yang)化碳(tan)等(deng)溫室氣(qi)體的(de)(de)排放(fang)，對(dui)環境保護起到關鍵作用。

以(yi)掛面烘干(gan)為(wei)例，拋開生產品(pin)種和(he)產能(neng)規(gui)模的因素，傳(chuan)統(tong)干燥技術烘(hong)干成本為(wei)90元/噸—100元/噸不等，有的高達200元/噸左右，成本居高不下。余(yu)熱(re)回收節能烘干(gan)技術的應用，使生產每(mei)噸掛面干燥費用降(jiang)幅明顯(xian)。截(jie)止目前海科佳已(yi)在行業內推廣了50余(yu)條掛面生產(chan)線節(jie)能(neng)干燥(zao)改造項目。據目前應(ying)用案(an)例數據統計(ji)分析，在(zai)能源(yuan)消(xiao)耗方面，夏季(ji)消耗65kwh/噸±5%；冬季消(xiao)耗(hao)95kwh/噸±5%；全(quan)年平均(jun)能(neng)耗(hao)不高于80kWh/噸，烘干(gan)成本較(jiao)使用天然氣鍋爐可降低40%以上。

我國(guo)是米粉(fen)、掛面等主食的生產(chan)大國(guo)，余(yu)熱(re)回收(shou)節能(neng)烘干技術對于生態環境防治(zhi)方面具有巨大的潛力，切(qie)實幫(bang)助企業降低食(shi)品干燥(zao)成本，提高產品市場競爭力，是未來掛面(mian)干燥節能技(ji)術(shu)的發展方(fang)向。

此次入(ru)選的綠色低碳技術，是對海科佳推動行業綠色低(di)碳(tan)發(fa)展(zhan)所(suo)做工作的充分(fen)肯(ken)定(ding)與(yu)殷切(qie)期待(dai)。海科佳將加大(da)該新(xin)技(ji)(ji)術(shu)的推廣應用，并以(yi)此為契機，堅持以(yi)創(chuang)新(xin)為動力，加快新(xin)技(ji)(ji)術(shu)的研發(fa)，降低(di)新(xin)技(ji)(ji)術(shu)中設備制造成本，減少用戶在掛(gua)面干燥建設及技(ji)(ji)改(gai)上的一次(ci)性投資，幫助用戶實現綠色發(fa)展(zhan)、節(jie)能(neng)高效、品質提(ti)升的發(fa)展(zhan)目標。