5月30日，位于江蘇省寶應縣有機食品產業園的江蘇聚寶食品科技有限公司米粉加工項目正式開業，世界首條全流程、全工段智能化米粉生產線投產運行。該項目由寶應本土企業揚州和信食品有限公司與湖南湘潭聚寶金昊農業高科有限公司合資建設，江南大學與青島海科佳智能科技股份有限公司提供技術及裝備支撐，項目全部建成投產后，可實現年產5萬噸米粉產品，成為世界領先的米粉生產基地。

     2021年(nian)，習總書(shu)記作(zuo)(zuo)出(chu)“小(xiao)米(mi)粉、大產業(ye)”的(de)重要指示，各(ge)地深入(ru)貫(guan)徹總書(shu)記指示，把(ba)發展米(mi)粉產業(ye)作(zuo)(zuo)為一項重要工作(zuo)(zuo)來抓，先(xian)后出(chu)臺了多項有力政策，助力米(mi)粉產業(ye)的(de)高質(zhi)量(liang)發展，這(zhe)給米(mi)粉企業(ye)帶來堅實的(de)信心。

    同時，伴(ban)隨(sui)著餐(can)飲(yin)市場持(chi)續(xu)增長，米粉產(chan)(chan)品也具備順應餐(can)飲(yin)新趨勢(shi)的(de)(de)(de)特性，是深度融合了一(yi)二三產(chan)(chan)的(de)(de)(de)新興發展勢(shi)頭(tou)迅猛的(de)(de)(de)行業(ye)(ye)，作為(wei)餐(can)飲(yin)行業(ye)(ye)的(de)(de)(de)主要食材，米粉產(chan)(chan)業(ye)(ye)正迎來新的(de)(de)(de)風口。

    目前，我國各地米粉生產大部分仍在(zai)采取人(ren)海戰術，生產(chan)(chan)裝備(bei)的(de)(de)落(luo)后無(wu)法(fa)最大化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)發揮工藝的(de)(de)優勢，使米粉(fen)(fen)無(wu)法(fa)實(shi)現大規模(mo)工業化(hua)(hua)(hua)發展。江蘇聚寶(bao)米粉(fen)(fen)項(xiang)目的(de)(de)順(shun)利投產(chan)(chan)，標志著米粉(fen)(fen)生產(chan)(chan)實(shi)現規模(mo)化(hua)(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)(hua)、智(zhi)能(neng)化(hua)(hua)(hua)生產(chan)(chan)的(de)(de)新模(mo)式正式開啟。

    由青島海科(ke)佳(jia)制(zhi)(zhi)造的(de)(de)(de)米粉(fen)(fen)生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)裝備(bei)，通過全(quan)(quan)過程的(de)(de)(de)智能(neng)(neng)控(kong)制(zhi)(zhi)系(xi)統，保證了(le)全(quan)(quan)過程產(chan)(chan)品品質、效(xiao)率和效(xiao)益(yi)的(de)(de)(de)優化，實現了(le)大產(chan)(chan)能(neng)(neng)、規模(mo)化生(sheng)產(chan)(chan)，完成(cheng)了(le)從配米制(zhi)(zhi)粉(fen)(fen)、制(zhi)(zhi)熟擠絲、老(lao)化松絲、自動搓散、節(jie)能(neng)(neng)干燥、切粉(fen)(fen)輸送、稱量(liang)包裝的(de)(de)(de)全(quan)(quan)過程自動化生(sheng)產(chan)(chan)，是國內首條全(quan)(quan)流程直條米粉(fen)(fen)自動化生(sheng)產(chan)(chan)裝備(bei)，填補了(le)米粉(fen)(fen)全(quan)(quan)產(chan)(chan)線(xian)關鍵工藝技術的(de)(de)(de)國內外空白，是世界上(shang)首條產(chan)(chan)能(neng)(neng)最高、用工最少(shao)的(de)(de)(de)智能(neng)(neng)化米粉(fen)(fen)生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)。

    該產線投產后，必將為(wei)江蘇聚寶帶(dai)來巨(ju)大的經濟效益(yi)，也為(wei)當(dang)地政府稅收帶(dai)來顯(xian)著的增長，也必將帶(dai)動我國米粉產業的迅猛發(fa)展。

    江蘇聚寶公(gong)司擁有一支開拓(tuo)進(jin)取、勇于創新(xin)的(de)管理和技術(shu)團(tuan)隊(dui)，他們與(yu)海科佳米(mi)粉裝備(bei)團(tuan)隊(dui)前期從廠(chang)房(fang)規(gui)劃、設(she)備(bei)配(pei)置(zhi)、工(gong)藝指標、產(chan)能(neng)效益等多個方面進(jin)行了科學(xue)嚴謹(jin)的(de)實施方案(an)，在這個過程中，海科佳技術(shu)團(tuan)隊(dui)在全力貢獻(xian)智慧的(de)同時，也積累(lei)了大(da)量的(de)經驗。項目投產(chan)后，海科佳技術(shu)服務(wu)及售后團(tuan)隊(dui)將繼(ji)續(xu)提供完善(shan)服務(wu)，保障(zhang)安全生產(chan)順行。

    好風(feng)憑借力，揚帆正當(dang)時。相信標準化、規模化、工業化的(de)(de)(de)(de)米粉生產企業的(de)(de)(de)(de)大力發展，讓(rang)更(geng)(geng)多的(de)(de)(de)(de)國人盡早吃到口(kou)感(gan)更(geng)(geng)好、品質(zhi)更(geng)(geng)優、健(jian)康更(geng)(geng)有(you)保障的(de)(de)(de)(de)米粉，讓(rang)中國的(de)(de)(de)(de)米粉產業發展更(geng)(geng)加欣欣向(xiang)榮、創(chuang)造輝煌。